lördag 28 mars 2009

Surdeg - den femte dagen





Idag har jag tagit 50 gram ur burken med mindre i och startat en deg. Står och växer nu, får se om det blir bak senare i kväll eller förmiddag imorgon.

Någonstans läste jag att surdegen skall ha en konsistens som chokladpudding, det stämmer bra i detta fall. Enkel minnes regel.

Bubblar fint, doftar nästan lite gott, kanske man börjar vänja sig? :D

Inga kommentarer: