Med ett leende, ja nästan, konstaterar jag att vetesurdegen jag vårdat så ömt inte gav något annat än.... en bojsten till limpa.
Något gick fel, det blev bara platt helt utan jäskraft.
Nytt försök påbörjas snart.
Härmed skapar jag en ny etikett: Misslyckat ;-)
2 kommentarer:
Märkligt - degen ser ju bra ut, vad hände egentligen?
Kan det ha dött eller hade jag helt enkelt för lite?
Satte 100g vetesur i en fördeg som hade fin fart så där fyra - sex timmar senare, men sen när huvud ingredienserna kom i hade allt stannat..
Men man ska väl misslyckas ibland?
Ska sätta en ny vetesur och hoppas på bättre tur.
Skicka en kommentar