Veckans godingar - Ivans BB, Fazer GH och Kajsa W

Klicka för större bild

Som en summering av de senaste dagarnas brödbakning.

Barnens favorit blev Ivans Big Bite utan tvekan.
Ivans Sportbröd i 450 g kostym. Brödet fick jäsa i en snålt oljad skål och sekunden innan ugnen stjälptes den ur och fick där med den fina höga formen.

Favoriten för oss vuxna blev snabbt Fazer Go Home.
Ett supersmarrigt kompakt och segt bröd med rågsurdeg som enda jäskraft. Smak, doft och konsistens liknar Fazers bröd. Minimalt med vetemjöl och massor av rågmjöl. Vete & rågmjölet var Änglamarks.
Mycket lyckat, hoppas på snar repris!

Snyggingen Kajsa Warg blev ett snabbt bröd i brist på annat.
Man tager lite här och där och vips står ett bröd på bordet. Gott men smuligt.