måndag 21 september 2009

Lek med glassmaskin - #1. Citronsorbet

Frugan fyndade (återstår att se) en glassmaskin på loppis.
50kr kostade den och på köpet fick man (läs jag) en mandolin, helt ny och fin :)

Själva insatsen skall ligga i frysen, åtta timmar enligt instruktionerna. Sagt och gjort.

26 olika recept på glass fick man på köpet, jag börjar med det enklaste(?) – Citronsorbet.

Vatten
Citronsaft
Socker

Nu ska vi se om Ismet gör sitt jobb. Ja, han heter faktiskt så ;)

Ismet Kan det här verkligen bli glass/sorbet? Hoppas i alla fall att det blir en blandning som liknar Slush Puppie :)

Citronsorbet Jo, isig citronsursörja. Det kanske inte är så enkelt att göra sorbet?
Undra då hur svårt det är att göra det andra recepten? Laxmousse, tomatsorbet, stracciatella och alla andra härligheter?

Nä, här krävs en expert på “hemglass”, tjejen som uppfunnit något helt eget… Rebecca’s Kitchen är platsen där Beckisen föddes.

Nytt experiment imorgon. Rapport kommer.

Inga kommentarer: