måndag 26 oktober 2009

Snabbmat hemma hos oss! #Middag

Kort om tid, brist på fantasi eller bara sugen på något slafsigt och snabbt?

Snabbmat behöver inte vara dålig mat utan man kan låta det vara enkelt och som snabb mat. Här är en favorit som går att variera i massor och är mycket uppskattat av alla.

Du behöver:

Köttfärs
Lök, hackad
Ägg
Grädde, mjölk eller vatten
Ströbröd
Rödbetor, hackade
Salt & favoritpepparn

Du gör helt enkelt en något lösare smet än när du gör köttbullar / pannbiff / hamburgare och på slutet rör i hackade rödbetor.

Kladda på ett lager, 5-8 mm, av smeten på formbörd, tex Rasker och stek med köttsida ned på medelvärme i grillpannan och vänd mot slutet så att brödet får suga upp lite av smöret.

Gör du många på en gång går det utmärkt att stapla dessa på hög så håller värmen.

Nu till min fråga, vad kallas dessa?
Sloppy Joe’s går bort helt för det är något helt annat, köttfärsparisare låter inge gott i mina öron. Hade det varit kapris i smeten hade Lindströmare varit klockrent.. Så namnförslag mottages :)

Inga kommentarer: