Tryffelolja – jag behöver hjälp..

För en tid sedan fick jag två små flaskor med smaksatt olivolja att smaka på.

Vi börjar med den enkla utav dem, olivolja med dillsmak. Man skulle kunna säga att den här flaskan kom i rätt tid då den färska dillen är helt värdelös så här års.

Zeta’s Olivolja Dill är dryg och mycket smakrik. Tycker du om dill så är denna lilla flaska att rekommendera. Smak och doft kommer från naturlig dillarom. Utöver det är det bara extra jungfruolja i flaskan.
Kräftskiva på flaska vore en bra beskrivning av den spontana upplevelsen! 

Nu blir det mer spännande – olja smaksatt med tryffel…
Zeta’s Olivolja Vit Tryffel innehåller extra jungfruolja och ett aromämne. Vit tryffel eller snarare smaken av det går visst inte att lösa i olja och därmed har detta aromämne. Rätt smart kan jag tycka.
Nu till frågan – hur smakar det? Pinsamt nog har jag, mig veterligen, inte smakat äkta tryffel av något slag tidigare. Så ni som vet kan skicka mig ett extra leende eller kanske tycka synd om mig...


Just ja, hur smakar det? Mycket. Otroligt fylligt av något jag inte kan placera. Om man måste dra en jämförelse så ligger lättrostad vitlök i samma smak/doftupplevelse.
Jag har smakat och smakat denna tryffelolja nu i olika sammanhang och hittills har den passat bäst till matigare äggrätter och något så simpelt som potatis..
Har jag gjort rätt? Hur skulle du använda tryffelolja? Jag behöver hjälp här!