Hur man grillar kycklingklubbor på ett smart och säkert sätt

Grilla kyckling på en helt vanlig grill tycker jag är lite svårt. Delar likaså.
För några veckor sedan fick jag se något som jag kände direkt att detta är lösningen!
Kycklingklubba med vingar, hoppas det framgår på bilden hur snittet ligger.