fredag 9 juli 2010

Scrambled eggs - Äggröra, är en bra start på dagen och #lchf riktigt.

Scrambled eggs - Äggröra, är en bra start på dagen och lchf riktigt.

Äggröra Scrambled Eggs

Ingredienser, en portion:

2 st ägg, gärna riktiga lantägg
2 msk äkta grädde (6 msk för lchf:are)
1 msk vatten
1 tsk grön Tabasco
Salt
Peppar

1 tsk bra stekfett (Cocosa)
4 skivor ost
1-2 msk vita små bönor (Go Green)
½ paket bacon…?

Gör så här:

Rör försiktigt ihop ägg, grädde och vatten med en gaffel i en skål. Häll röran i en teflonpanna och skrapa äggröran hela tiden i ett mönster utifrån och in i ett stjärnmönster. När äggröran guckat ihop sig gör du en hög mitt på pannan och stänger av plattan. Ett par ostskivor får smälta och frukosten/brunchen/lunchen/mellanmålet är klart!

Äggröra är busenkelt att variera tex med lök, snackpaprika, bra korv eller nästan vad som helst. Det är sju dagar i veckan vilket ger sju olika scrambled eggs?

Inga kommentarer: