fredag 10 september 2010

Pigg 70-åring - Risenta

Jag var på födelsedagskalas igår närmare bestämt ett par intensiva timmar hos Risenta i Sollentuna. Vi var ett 20-tal matöverintresserade som fick chansen att njuta av rätter som stjärnkocken Christian Hellberg hade skapat.  VD Alex

Risenta är nu i tredje generationens händer och har under det senaste tio åren varit med om både dalar och och toppar berättar VDn Alex Tengvall. Produktutvecklingen och försäljningen går nu spikrakt uppåt  - vi svenskar är mer och mer intresserade av vad vi äter samtidigt som utbudet av produkter och varumärken ökat.

De senaste produkterna som Risenta stolt visar upp är melonkärnor, torkad physalis (jättegoda!) och müslimix som du blandar själv i butiken.

Piggare 70-åring får man leta efter! Grattis på födelsedags året!

--

Tack för en trevlig kväll - Alex, Johanna, Skugge & Co, Pipopp, Middagsfrid och tack för god mat och inspriation Christian!

Christian Hellberg Risenta 70 år _ 005 Äppliga småtugg med svarta belugalinser, pilgrimsmusslor och jordärtskocka

Christian Hellberg Risenta 70 år _ 010 Salsicca di Risenta

Christian Hellberg Risenta 70 år _ 020 Christians bruschetta med svarta bönor och rostad paprika

Christian Hellberg Risenta 70 år _ 040 Krispiga ankbröst med pumpatillbehör

Christian Hellberg Risenta 70 år _ 050

Hemlagad vaniljdröm med kanderade mandlar

Inga kommentarer: