måndag 11 oktober 2010

Årets Kock 2011 - Nu drar tävlingen i gång! #Åretskock2011

143 kockar vill vara med och göra upp om titeln Årets Kock 2011, SM i professionell matlagning.  Det är fler än någonsin tidigare och en ökning med 16 anmälningar jämfört med förra året.

Av årets tävlande är 133 män och 10 kvinnor. Medelåldern är 31 år och det stora flertalet kommer från Stockholm (42 kockar) och Göteborg (32 kockar). 23 tävlande är från Skåne och nio kockar kommer från Dalarna eller längre norrut. Totalt är 120 restauranger i Sverige, Norge och Danmark representerade bland bidragen.

 Gustav Trägårdh - vinnaren 2010
- Vi är naturligtvis väldigt glada över det stora intresset. Det visar att Årets Kock inte längre är en tävling endast för kockar i Stockholm och Göteborg utan att kockar från hela landet känner sig manade och är tillräckligt duktiga för att söka. Samtidigt har vi en stor utmaning i att försöka locka fler kvinnliga kockar till tävlingen, säger Hanna Halpern, general Årets Kock.

Tävlings-uppgiften var att skicka in ett recept på valfri varmrätt, med enda villkoret att rätten måste innehålla en mejeriprodukt förutom smör.

Viktiga datum Årets Kock 2011:

11 oktober: Besked till de 12 kockar som tävlar i seminfinalen i Malmö.
22 oktober: Semifinal Malmö. Vinnaren går direkt till final.
2 november: Besked till de 12 kockar som gått vidare till semifinalen i Åre.
14 november: Semifinal Åre. Vinnaren går direkt till final.
16 november: Besked till de åtta kockar som går vidare till Sista chansen.
22 november: Sista chansen på Restaurangakademien i Stockholm. Besked på plats vilka fyra kockar som går vidare till final.
3 februari, Final Årets Kock 2011 i Globen, Stockholm.

Läs mer om händelsen Årets Kock 2011

Inga kommentarer: