Kocklandslaget visar upp Showmatbordet, det kalla bordet - en generalrepetition inför Culinary World Cup mellan 20-24 november i Luxenburg.
Anrättningarna på bilderna är täckt med en tunn gelé då detta handlar om visuell gastronomi.
Tapas - Mandelpotatis
Showfat - Fiskfat
Förrätt - Primörkyckling
Showfat - Portion¨
Varmrätt - Ryggbiffsroulad
Dessert - Hallonvariation
Petis four - Sockersfär
Kockar: Fredrik Björlin, Jesper Bogren, Fredrik Hedlund, Klas Lindberg, Viktor Westerlind och Tom Sjöstedt.
Konditorer: Patrik Fredriksson, Rodrigo Pérez, Daniel Roos, Conrad Tyrsén och Mattias Ljungberg.
Lagledare: Krister Dahl.
Foto: Znapshot, Per-Erik Berglund
1 kommentar:
Tack!
Skicka en kommentar