Det här är en senapsklassiker som på något magiskt sätt alltid passar. Visst, den är söt och inte så riktigt så stark som man kunde hoppas på men ändå en av de bästa.
Jag undrar vad du tycker är onödigt. Vi har för en tid sedan tagit bort konserveringsmedel ur receptet. Om du undrar över begreppet kryddarom vill jag gärna förklara det. Det står kryddarom helt enkelt för att lagstiftningen för märkning har förändrats. Om man använder extrakt av kryddor heter det inte längre kryddor, utan arom. Vi har valt att kalla aromen för kryddarom, för att vi vill tala om vad aromen smakar. Orsaken till att vi använder kryddarom, och inte rena kryddor är att smaken på rena kryddor har mycket större variationer än om man använder kryddarom. Vi vill att senapen ska variera så lite som möjligt i smak. Annika Jovinge, Teknisk produktchef hos Druvan
8 kommentarer:
Trist bara att dom har en del totalt onödiga ingredienser.
Nyfiken här, vad är onödigt? Denna innehåller: Socker, vatten, senapsfrö, ättiksprit, salt, krydda och kryddarom.
Ett måste i varje hem!
Föredrar vanlig Skånsk Senap men finns inte den så blir det inte allt för sällan en burk Johnny's. :)
Jag undrar vad du tycker är onödigt. Vi har för en tid sedan tagit bort konserveringsmedel ur receptet. Om du undrar över begreppet kryddarom vill jag gärna förklara det.
Det står kryddarom helt enkelt för att lagstiftningen för märkning har förändrats. Om man använder extrakt av kryddor heter det inte längre kryddor, utan arom. Vi har valt att kalla aromen för kryddarom, för att vi vill tala om vad aromen smakar. Orsaken till att vi använder kryddarom, och inte rena kryddor är att smaken på rena kryddor har mycket större variationer än om man använder kryddarom. Vi vill att senapen ska variera så lite som möjligt i smak.
Annika Jovinge, Teknisk produktchef hos Druvan
Vi har fått svar från Druvan om senap - kika in alla ni som var nyfikna!
Syndes inte här, men jag såg på dom andra senapsprodukterna. Jag kollade helt enkelt på fel senap. :)
Min absoluta favvosenap! Älskar den!
Skicka en kommentar