torsdag 17 mars 2011

Odla på balkongen - 60 ätbara växter du kan odla i kruka!

Balkongodling är i ropet, närodlat minst sagt och inte alls ett mission impossible. Här kommer råd och tips om krukodling av ätbara växter och bär från tidningen Allt Om Trädgård. Foto: Annika Christensen, AOT.

Du som har mer eller mindre gröna fingrar - missa inte Nordiska Trädgårdar som är mellan 24-27 mars på Stockholmsmässan.
På Nordiska Trädgårdar den 27/3 kl 15.30 kommer Allt om Trädgård att ha ett seminarium om att odla i stan. Där kommer bloggande balkongodlare att ge sina bästa tips på hur man lyckas med allt från att få superskördar till hur man gör sin egen balkongkompost.
Drömmen om köksträdgård kan bli verklig, även för den som bara har en liten balkong. Allt om Trädgård gör stort specialnummer om köksträdgården och listar 6o grönsaker, frukter, bär och kryddor som man kan odla på balkongen.

60 Ätbara växter du kan odla i kruka 

GRÖNSAKER

Välj gärna buskvarianter och minisorter som inte växer sig så höga och stora. Tomat och chili kan du fröså inomhus nu för att få skörd i sommar. Många trädgårdshandlare säljer plantor av grönsaker annars är det lätt att så själv.

Mangold1. Tomat
2. Morot
3. Sallat
4. Paprika
5. Chilipeppar
6. Gurka
7. Sockerärt
8. Potatis
9. Mangold
10. Rabarber
11. Spenat
12. Senapskål (Rucola)
13. Aubergine
14. Rödbeta
15. Vitlök
16. Lök
17. Rädisa
18. Vattenkrasse
19. Störböna
20. Fänkål
21. Kålrabbi

KRYDDOR

Med en bas som till exempel fransk dragon, gräslök, citronmeliss, mynta, oregano och salvia som återkommer år från år har du en egen örtagård på balkongen. Komplettera med ettåringar.

Timjan 32. Fransk dragon
23. Oregano
24. Persilja (Tvåårig)
25. Gräslök
26. Rosmarin
27. Timjan
28. Dill (Ettårig)
29. Salvia
30. Basilika (Ettårig)
31. Mynta
32. Citronmeliss
33. Koriander (Ettårig)

FRUKT OCH BÄR

Träd och buskar trivs bra i kruka. Det skyddade läget på balkongen kan till och med öka chanserna att få tidig och riktigt söt skörd. Vinbär och krusbär finns att köpa uppstammade. Smultron och jordgubbe kan man odla i ampel. Björnbär kan slingra runt räcket.

Vinbär34. Jordgubbe
35. Blåbär
36. Smultron
37. Björnbär
38. Physalis
39. Äpple
40. Hallon
41. Vinbär
42. Krusbär
43. Vindruva
44. Kiwi

EXOTISKA VÄXTER (för inglasade balkonger, behöver övervintras frostfritt)

Har du en inglasad balkong, investera i en 1 – 2 kW elfläkt med termostat som går igång vid 5 – 8°C, så kan du odla en hel radda exotiska växter. På sommaren är det viktigt att ventilera så att det inte blir för varmt. De här växterna behöver 0 – 10 °C varmt på vintern.

45. Oliv
46. Citron
47. Aprikos
48. Nektarin
49. Persika
50. Apelsin
51. Lime
52. Passionsfrukt
53. Lemonguava
54. Granatäpple
55. Fikon

ÄTBARA BLOMMOR

Balkongodlingar ska gärna vara vackra också. Blanda in några ätbara blommor som ger färg till balkongen och kan användas som smycken i maten.

56. Kryddtagetes
57. Krasse
58. Hornviol
59. Ringblomma
60. Lavendel
Tagetes
NÅGRA GODA RÅD TILL BALKONGODLARE

Tänk på att växter med stort rotsystem, som tomat och potatis kräver mycket jord och stora krukor, gärna cirka 30 – 40 cm djupa, medan till exempel örter, jordgubbar och rädisor klarar sig med 10 – 15 cm djup.

• I krukor torkar jorden ut snabbare än i ett trädgårdsland, så var noga med vattningen.
• Välj krukor med dräneringshål, eller borra de själv, så att överflödigt vatten kan rinna bort, annars kan växten drunkna.
• Efter 3 – 4 veckor har näringen i jorden tagit slut. Gödselvattna då en gång i veckan. Vanlig krukväxtnäring går bra.
• Odlar du vid en hårt trafikerad gata är det bra att skölja av bladen om de blir smutsiga, då mår plantan bättre och blir godare!

Text: Allt Om Trädgård. Foto: Annika Christensen, AOT.

-

6 kommentarer:

Maria_trymell sa...

Trevligt! tack för tipsen!

@Spisat sa...

@SparrisKarin sa: "Även sparris kan du ha på balkongen om du har tillräckligt stor kruka (så dom inte blåser omkull)"
Mer tips här: http://www.sparris.se/odla_sparris.htm

@Spisat sa...

Tack själv! Skicka gärna en rapport sen!

Johnny Friskila sa...

Tack för ett mycket trevligt inlägg och många bra tips.
Fast jag har lite svårt att hitta den sorts elfläkt du rekommenderar. Har du några länkar till någon lämplig fläkt?
Tack!!!

@Spisat sa...

Hej! Jag ska fråga någon som vet mer om fläktar och återkommer snarast i frågan. Det är många parametrar som man skall ta hänsyn till som storlek på uterummet/växthuset, isolering, var i Sverige osv. Men ett tryggt märke med tillräcklig kapacitet och en bra termostat är A & O.

@Spisat sa...

Hej Johnny, här kommer svar från Allt Om Trädgård:

"Hej

Det är en värmefläkt med frostvakt för hushållsbruk. (1-2 kW är vad ett vanligt el-uttag klarar). Frostvakten gör att fläkten går igång när temperaturen sjunker under 5 grader. Den kommer sedan att hålla mellan 5-8 grader. De finns att köpa på stormarkader, typ Bauhaus och andra, säkert också hos de större trädgårdsfirmorna.

Vänlig hälsning

Allt om Trädgård"