fredag 1 april 2011

Frukost: Äggröra / kaka & baconrullar! Latlagat i ugnen = tid för annat. #LCHF #mbkt

Släng in lchf-frukosten i ugnen och gör något annat under tiden, maten lagar sig själv och blir snäppet hälsosammare än på stekpannan.

Recept för “äggröra / kaka”, en portion:

2 st ägg
2 msk vispgrädde
2 msk lök eller purjo, tunt skuren
1 msk vatten
salt, vitpeppar och Tabasco

Gör så här:

Sätt på ugnen, 225° C. Separera äggulorna från vitorna, rör ihop vitorna med grädde, vatten, lök eller purjo, salt och vitpeppar.
Häll detta i en liten ugnsfast form, jag använder små silikonformar från Lékué. Lägg försiktigt i äggulorna och stänk på lite Tabasco.
Rulla baconskivorna och ställ upp dessa i den andra formen - rullarna tar lika lång tid i ugnen som äggtjosan, därför rullar :)

Nu har du en kvart på dig att duscha, koka kaffe och putsa skorna. Eller spela Angry Birds.
Servera med något rött och grönt - njut!

#MBKT? Mitt Bästa KöksTips eller My Best Kitchen Tip - uttryck & cred: Hobbykokken.no

-

4 kommentarer:

Alma Mater sa...

Toppenidé! Blir gulorna lösa och krämiga eller fasta på den tiden?

@Spisat sa...

Soliga sidan upp - krämig men absolut inte rinnig.

Momaskitchen sa...

Mm, den där lilla äggkakan ser riktigt god ut!

Alma Mater sa...

Det här ska provas i helgen!