Släng in lchf-frukosten i ugnen och gör något annat under tiden, maten lagar sig själv och blir snäppet hälsosammare än på stekpannan.
Recept för “äggröra / kaka”, en portion:
2 st ägg
2 msk vispgrädde
2 msk lök eller purjo, tunt skuren
1 msk vatten
salt, vitpeppar och Tabasco
Gör så här:
Sätt på ugnen, 225° C. Separera äggulorna från vitorna, rör ihop vitorna med grädde, vatten, lök eller purjo, salt och vitpeppar.
Häll detta i en liten ugnsfast form, jag använder små silikonformar från Lékué. Lägg försiktigt i äggulorna och stänk på lite Tabasco.
Rulla baconskivorna och ställ upp dessa i den andra formen - rullarna tar lika lång tid i ugnen som äggtjosan, därför rullar :)
Nu har du en kvart på dig att duscha, koka kaffe och putsa skorna. Eller spela Angry Birds.
Servera med något rött och grönt - njut!
#MBKT? Mitt Bästa KöksTips eller My Best Kitchen Tip - uttryck & cred: Hobbykokken.no
-
4 kommentarer:
Toppenidé! Blir gulorna lösa och krämiga eller fasta på den tiden?
Soliga sidan upp - krämig men absolut inte rinnig.
Mm, den där lilla äggkakan ser riktigt god ut!
Det här ska provas i helgen!
Skicka en kommentar