måndag 25 april 2011

Helt odramatisk köttfärssoppa i potta

Ibland är det extra roligt att laga mat. Något så enkelt som köttfärssoppa som blir så lyckad med minsta möjliga dramatik. Smakerna är enkla och rotsakerna helt perfekta. Minimalt med disk som bonus.

Köttfärssoppa Recept för 6-8 portioner:

Kärlek, en hel liten bunt
Tid, ca 4 timmar
Elektricitet 0,75 kWh
1 st vattenkokare
1 st Crock-Pot
1 st nybakat bröd
400 g köttfärs
100 g stjälkselleri
100 g lök, vanlig gul
2 st morötter
2 st potatisar
1 L vatten
25 g smör
Salt och peppar

Gör så här:

  • Hacka allt från växtriket grovt. Fräs direkt i pottan i hälften av smöret och lägg åt sidan.
  • Bryn köttfärsen i andra halva av smöret, salta och peppra. Släng på växtriket.
  • Koka upp vattnet och häll över.
  • Sätt på locket och glöm bort hela rasket i slökokaren i läge två.
  • Efter fyra timmar smakar du av och bjuder till bords och njuter.
  • Blir det över mat har du världens godaste lunchlåda. Grattis!

-

4 kommentarer:

Sussiel sa...

Hej. Se i "Vad-är-en Crockpotta" jag har skrivit en fråga. Glad påsk.

@Spisat sa...

Kollar bums! Hoppas du å fick en fin påskhelg!

Anonym sa...

Hej, grundreceptet är bra - har gjort köttfärssoppa sedan 30 år bakåt i tiden...

Mitt tips addera följande:

2 msk tomatpuré
2- 3 köttbuljongträrningar -själv tar jag bägge sorterna
Hackad persilja mot slutet av koktiden

Soppan blir mustig och väldigt smarrig!

MVH Anne

Anonym sa...

Hej, grundreceptet är bra - har gjort köttfärssoppa sedan 30 år bakåt i tiden...

Mitt tips addera följande:

2 msk tomatpuré
2- 3 köttbuljongträrningar -själv tar jag bägge sorterna
Hackad persilja mot slutet av koktiden

Soppan blir mustig och väldigt smarrig!

MVH Anne