Klassisk finsk sima - valborgs- och påskdrycken du gör själv!

Hemgjord bubblande champagne? Nä, men nästan, detta är sima eller mjöd om man vill, en finsk klassiker du enkelt gör i ordning själv.

Du behöver följande:

Vatten förstås.

Socker.

Mer socker, farinsocker.

  Fina ekologiska citroner. Lite lite jäst.

Brygden kväll ett.

Brygden dag två. Citronzesten flyter upp.

Ser inge vidare ut men det doftar bra. Jag lovar!

Dag två - lite senare, nu ligger brygden på flaska. Japp, visst är det russin i botten!

Sugen? Läs hela receptet på sima hos Kardemumma Gumman! 
- Uppföljning kommer här på Spisat om 4-5 dagar!

-