söndag 8 maj 2011

3kg grisnacke - fläskkarré. Bästa biten på hela grisen!

Fläskkarré är ett finare namn för grisnacke. Bästa köttet enligt mig på hela grisen, ofta billigt och det har att laga på så många sätt.
Idag blir det på grillen och imorgon åker en bit i pottan med tomater - pulled pork av någon variant.


Sänt från min Nokia N8
__
_

1 kommentar:

Mårtenssons kök sa...

Eller grishals, som vi skåningar kallade det tills det skrevs insändare i lokaltidningen av arga sommargäster som tyckte det lät fruktansvärt! Någon tog så illa upp när de läste affärernas annonser om priser på "grishals" och påstod att deras barn mådde så dåligt att de inte längre kunde äta köttet. Så nu skrivs det fläskkarré överallt så inga sommargäster ska behöva ta anstöt:)