Filé av rapsgris - smakpremiär idag!

Idag har jag smakat filé från rapsgris. För att göra en längre historia lite kortare, det här är fånigt gott, mört/mjukt och nästan som sammet, helt enkelt läckert.
Tidigare har både kottlet och julskinka smakats med stor behållning, rapsgrisen är redan en smaksuccé skulle jag vilja påstå, och detta innan den finns på affären!

Griffin Steakhouse i Stockholm är det som gäller om och när suget/nyfikenheten blir för stort.

_
__

Sänt från min Nokia N8

_