Tips inför grillpremiären: Skinkinnanlår "BBQ-schnitzel" - #matnytt från @ScanAB

Skinkinnanlår "BBQ-schnitzel" är lite sötrökig, en lättgrillad/lättstekt bit i en annorlunda form, väl på tallriken har den bytt form och bjuder på en överraskande bra upplevelse!
Smak och struktur är något helt annat än den klassiska flintasteken, dessutom kommer köttet i lagom portionsstora bitar som är förpackade en och en i ett 3-pack.

Det här är en smak som vi vill se mer av (gärna till flintasteken!) och ett betyg för smak och detalj blir det bästa tänkbara!
Vi stekte köttet i lite baconflott, dryga minuten per sida på en het panna och sen fick köttbitarna vila i ugnen i 125 grader i ca 10 minuter. Mums!

_
__

Sänt från min Nokia N8

_