Den här lilla gynnaren heter Satake Houcho Petty, bladet (12 cm) är lite längre än på en vanlig (9-10 cm) skalkniv. Kniven är slipad med sk. japansk vinkel och är därför supervass, vikten är minimal och knivstålet är mjukt vilket betyder att eggen är enkel att underhålla skärpan på själv.
Satake Houcho är en prisvärd kökskniv för nybörjare så väl som för matproffs som älskar mat med mycket köksmoment där det skalas, hackas, tärnas och strimlas mycket.
Just nu hos Ninasmat till galet bra pris dessutom..
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar