torsdag 28 mars 2013

Hur vet man om köttet har blivit dåligt?

Använd näsan! Jo, så enkelt är det. Kött som passerat sitt bäst före datum är i 9 fall av 10 lika bra som innan bäst före datum. Fläskkött är något känsligare medans nötkött ofta tjänar på att lagras lite extra, ett par dagar efter datumet om det är förpackat i sk. skin-pack (länk till Scan).

Mörad luffarbiff

Här har vi ett exempel på kött som ser helt juste ut, eller? Jag drar av plasten och som vanligt dyker näsan ned på centimeternivå och tar en ordentlig sniff. En lite söt mjölkig och ANNORLUNDA doft. Köttet har surnat och det är bara att kasta. Det tar emot i hjärtat att kasta mat men..

Ett kylskåpskallt kött doftar i princip ingenting så lita på din näsa! Släng inte mat i onödan, det tjänar både plånboken och miljön på.

Inga kommentarer: