Baba Ghannouge

Libanesisk Baba Ghannouge till tacos

Libanesisk Baba Ghannouge till tacos

Baba Ghannouge, en smakrik och kremig aubergineröra, är en perfekt bas för att ta dina tacos till nästa nivå. Denna röra, populär i hela Mellanöstern och med variationer i exempelvis Grekland och Italien, består främst av rostad aubergine, tahini, vitlök, persilja, spiskummin, citron, vinäger, salt och peppar. Dess mångsidighet gör den till en utmärkt ersättare…