lördag 19 november 2011

Okej, den bruna maten blev det till #middag

Matfoto på brun och gul mat blir sällan kul men det här blev så förbannat gott..

Kotlettrad Crock-Pottad kotlettrad med vilda fantasier (se här hur det gick till), såsen med en rejäl skvätt björnbärsbalsamico och grädde, den mjukade löken från såstillverkningen (skulle slängas med löken smakade ljuvligt av balsamicon) och smörkokt rödbeta.  Ja, och de gula killarna känner ni ju igen.

Nibblegrisen blev fin fin, köttet var som sammet och höll precis ihop under gaffel och kniv. Synd att köttet gick från nästan 600 g till 334 g trots den ytterst varsamma tillagningen. (Ska det vara så?)

Betyg: Fem av fem möjliga smakjägare, för visst får man betygsätta sin egen matlagning? =)

-

Inga kommentarer: